过期食品销毁处理

【什么是食品销毁处理?】广东省食品销毁公司

2023-11-17 17:32:52        广州浩源伪劣产品-过期食品报废销毁处理中心        点击拨打:13143771827

什么是食品销毁处理?广东省食品销毁公司


一、食品销毁???


食品销毁是指通过物理\生物\化学方式将假冒伪劣产品、不合格产品、质量问题产品、罚没产品、过期食品进行规范化、无害化销毁处理;以达到废物利用、垃圾分类、量减,使之不能再次被流通于市场,从而保护消费者的合法权益,维护市场健康平稳发展为目的。    

                                                                                                                          --    这就是食品销毁的意义!

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食品安全管理制度规定:“对即将到保质期的食品,应当在进货台账中作出醒目标注,并将食品集中陈列或者向消费者作出醒目提示;对超过保质期或者腐败、变质、质量不合格等食品,应当立即停止销售,撤下柜台销毁或者报告工商行政管理机关依法处理,食品的处理情况应当在进货台账中如实记录”。也就是说,食品经营商家不得向消费者售卖过期变质的食品,商家发现过期变质食品时应当主动把食品下架,并把过期变质的食品作无害化销毁处理。


当发现食品过期变质后应当及时处理,少量的过期食品按干湿分离自行处理即可。如果过期食品数量多的话,根据过期变质的食品品种、数量等情况,委托有销毁处理能力的公司销毁。食品销毁的过程中,负责人应当在销毁现场监督,确保食品被安全销毁掉,防止这些不合格的食品被拿来更换包装后再次出售。

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二、食品销毁流程如下:


描述所需销毁产品的种类、形态、成份(有害)、包装方式、数量等基本信息。

第一步、确定待销毁产品类型、报废原因及数量;

第二步、根据报废清单制定产品销毁综合处理方案;

第三步、签订《食品安全销毁》合同协议、销毁日期;

第四步、提供上门打包、搬运、装车、运输服务;

第五步、记录产品数量、拍照、录像,前往销毁场所;

第六步、专业人员将物品进行报废销毁、无害化处理;

第七步、客户确定销毁结果、签定销毁证明回执。



以上是食品销毁意义及流程。食品厂家应当对保质期内的发给商超代销的食品进行跟踪记录,当发现过期变质的情况应当立即召回并销毁,不同类型的食品销毁流程可能存在差异,为了确保这些过期变质的食品能被无害化销毁,厂家应当选择一些专业的销毁处理公司,并在销毁当天到达销毁现场全程监督。


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